SVH Zelfstandig werkend kok brancheopleiding

Firda voor Volwassenen

Je hebt een voorliefde voor lekker en goed eten én het bereiden van mooie gerechten.

Prijs

vanaf € 4.215

Niveau

Mbo

Soort

Opleiding

Meer informatie en aanmelden bij Firda voor Volwassenen

Beschrijving

Je hebt een voorliefde voor lekker en goed eten én het bereiden van mooie gerechten. Daarnaast lijkt het je een uitdaging om een professionele keuken draaiende te houden. Tijdens deze brancheopleiding verbreed je je kennis en vaardigheden als zelfstandig werkend kok. Tijdens de opleiding SVH Zelfstandig werkend kok vergroot je je kennis en vaardigheden in de keuken van de horeca. Zo leer je op eigen initiatief een menukaart en de werkwijze in de keuken aan te passen. Je leert ook alles over de bereiding van vlees- en visproducten. Er wordt ook aandacht besteed aan de Dutch Cuisine: een bijzondere toevoeging aan het lesprogramma over gezonde, regionale voeding vanuit het seizoen, met oog voor milieu.  Bekijk ook onze opleiding SVH Kok.