SVH Zelfstandig werkend kok brancheopleiding

Firda voor Volwassenen

Je hebt een voorliefde voor lekker en goed eten én het bereiden van mooie gerechten.

Price

from €4,215

Level

Vocational education (mbo)

Kind

Course

More information and registration at Firda voor Volwassenen

Description

Je hebt een voorliefde voor lekker en goed eten én het bereiden van mooie gerechten. Daarnaast lijkt het je een uitdaging om een professionele keuken draaiende te houden. Tijdens deze brancheopleiding verbreed je je kennis en vaardigheden als zelfstandig werkend kok. Tijdens de opleiding SVH Zelfstandig werkend kok vergroot je je kennis en vaardigheden in de keuken van de horeca. Zo leer je op eigen initiatief een menukaart en de werkwijze in de keuken aan te passen. Je leert ook alles over de bereiding van vlees- en visproducten. Er wordt ook aandacht besteed aan de Dutch Cuisine: een bijzondere toevoeging aan het lesprogramma over gezonde, regionale voeding vanuit het seizoen, met oog voor milieu.  Bekijk ook onze opleiding SVH Kok.