Food

Hogeschool Van Hall Larenstein

Combineer werken en leren en groei in twee jaar uit tot een foodprofessional die producten, processen en kwaliteit gericht kan verbeteren.

Niveau

Associate degree

Soort

Opleiding

Meer informatie en aanmelden bij Hogeschool Van Hall Larenstein

Beschrijving

Werk je al in de voedingsmiddelenindustrie en wil je doorgroeien? Met de deeltijd Associate degree Food ontwikkel je jezelf in twee jaar verder op hbo-niveau. Je leert vooral op je eigen werkplek en komt één dag per week naar HVHL voor onderwijs, begeleiding en verdieping. De opleiding draait om product, proces en kwaliteit. Je leert verbanden leggen tussen grondstoffen, productieprocessen en de kwaliteit van het eindproduct en verdiept je in voedselveiligheid, efficiëntie, duurzaamheid en wet- en regelgeving. Elke onderwijsperiode bevat een integrale opdracht waarin je theorie direct koppelt aan een concrete vraag uit je bedrijf. Zo werk je tijdens je studie al aan verbeteringen die relevant zijn voor je werkgever. Na je diploma kun je doorgroeien naar functies zoals ploegleider, productieleider, coördinator, kwaliteits- of procestechnoloog, of verder studeren in de bachelor Food.